Mój mąż próbował z robić z kaszy jaglanej ryż z warzywami, serwowany powszechnie w "chińczykach". Były warzywa, grzyby mun, kasza zamiast ryżu, kurkuma a na koniec było i mleko kokosowe. Pyszne danie, ciut trzeba je dopracować.
Dieta jest zalecona przez lekarza i prowadzona po opieką lekarza medycyny żywienia, dlatego nie polecam naśladowania mnie bez konsultacji lekarskiej.
Dlatego też powstał ten blog. Powstał po to, bym miała mobilizację do przestrzegania diety i aby moi bliscy mieli wskazówki co i jak gotować. Będą zatem podane wypróbowane przepisy i relacja, jak sobie radzę na diecie.
Celem jest dieta bezglutenowa wegańska bez płynnych tłuszczów roślinnych. Mięso nie jest całkowicie zakazane, więc będzie się czasem w przepisach pojawiać. Czasem mogę zrobić odstępstwo i zjeść jeden zakazany składnik, więc może pojawić się np. jajko lub gluten, ale będę to zaznaczać, że jest to wyjątek.
środa, 20 sierpnia 2014
sobota, 16 sierpnia 2014
Fiki miki naleśniki z gryki
Wreszcie naleśniki, które mnie ukontentowały. Przepis z bloga Smakoterapia. Trochę kiepsko się smażyły i nie wszystkie były ładne,ale za to smak! Dają się nawet zwinąć!
Zjadłam je z pastą z ciecierzycy, coś niby humus, ale bez sezamu.
Pycha!
niedziela, 10 sierpnia 2014
Niedzielne łakomstwo
Zrobiłam pierwsze lody na bazie mleka kokosowego.Były to lody chałwowe z miodem i tahiną (+łyżeczka mąki kukurydzianej). Inspiracją były lody Jadłonomii.
Wcześniej jedliśmy nad rzeką rybę i warzywa z grilla. Pyszna niedziela.
sobota, 9 sierpnia 2014
środa, 6 sierpnia 2014
sobota, 26 lipca 2014
piątek, 25 lipca 2014
Batoniki
W lodówce chłodzącą się już batoniki daktylowe z prosem dmuchanym i owocami goi. Przepis ze Smakoterapii.
wtorek, 22 lipca 2014
Smakowity wtorek
Dalszy ciąg smakołyków. Na kolację było gazpacho oraz wegański kociołek (zdjęcia poniżej).W pracy miałam chlebki jaglane i pastę z czerwonej fasoli. Wszystko pycha i w oprawie kwiatowej.
niedziela, 20 lipca 2014
Smakowity weekend
W ciągu ostatnich dni pojawiły się u nas pyszne i zdrowe dania. Mam nadzieję, że znajdę czas by wrzucić też przepisy:) Na razie tylko fotki.
Jedliśmy: potrawkę z soczewicy i cukinii, chlebki jaglane z humusem z ciecierzycy, z bobu i z pastą z ciecierzycy i ogórków kiszonych, chłodnik z kalafiora, kapustę po świętojańsku i jaglane ciasteczka kokosanki.
To był dobry weekend:)
sobota, 19 lipca 2014
Bomba witaminowa
Mam jarmuż i nie wahałam się go użyć:) Zrobiłam zielony koktajl na wzmocnienie wyczerpanego organizmu.
Skład na oko;)
siemie lniane, garść moreli, jabłko, pół banana, kilka liści jarmużu,trochę soku z cytryny, pół puszki mleka kokosowego i woda.
Pycha!